Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata senza uso di anidride solforosa per tutto il ciclo produttivo.Maturazione in acciaio per 2 mesi sulle fecce fini, poi in bottiglia in magazzino termocondizionato. Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Aromi complessi che si manifestano con sentori di frutta matura a polpa bianca e gialla come pesca, mela e ananas. Evidenti note agrumate a cui si aggiungono sentori di flora mediterranea, sambuco e biancospino.Al gusto: si propone con decisione, restituendo tutto ciò che aveva promesso al naso. L’ingresso pieno e morbido lascia spazio ad una generosa struttura e ad un buon equilibrio.