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Categoria Come Mangio: come vivo
“FREE FROM” E BENESSERE A TAVOLA
Oggi i consumatori cercano prodotti che si adattino alle loro esigenze quotidiane e ai diversi stili di vita, senza rinunciare a gusto e qualità.
FLEXITARIANO: LA DIETA CHE PIACE A MOLTI
Si sente parlare sempre più spesso di dieta flexitariana, un approccio alimentare che sta guadagnando attenzione perché unisce semplicità e flessibilità.
IMBALLAGGI E PLASTICA: CONOSCI I SIMBOLI PER RICICLARE MEGLIO
Li vediamo, su bottiglie di acqua, confezioni di biscotti, vaschette per alimenti e altri numerosi imballaggi.
I CIBI CONCILIANO IL SONNO?
Sapevate che nel Medioevo gli uomini dormivano seduti? Proprio così, non dormivano distesi, ma seduti con alti cuscini che gli sorreggevano la testa.
Questo per favorirne la digestione e attenuare gli effetti del reflusso gastro-esofageo di cui soffrivano molte persone, a causa di abitudini dietetiche disordinate e del consumo di alimenti difficilmente digeribili.
IL TEMPO NEL PIATTO: CRONOTIPO E ALIMENTAZIONE
La natura umana ha componenti temporali. Infatti, esiste una scienza, la cronobiologia, che si occupa di studiare i meccanismi e i comportamenti dell’uomo in relazione al tempo, analizzando i ritmi che regolano i sistemi biologici.