Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Nota aromatica pronunciata di freschezza e sentori persistenti di agrumi, fiori bianchi, frutta bianca ed erbe aromatiche. Corpo pieno, complesso, elegante, fresco, minerale, sapido con una piacevola contaminazione acidula e un finale persistente. Si abbina perfettamente con qualsiasi piatto importante di frutti di mare e molluschi, crostacei e crudità, primi piatti con erbe aromatiche, funghi e tartufi, con formaggi semistagionati.

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