È una pesca piatta a polpa bianca coltivata dallʼazienda agricola Eleuteri sulle colline tra Civitanova Marche e Montecosaro, a pochi chilometri dal mare Adriatico. Molto profumata, dolce e dal gusto piacevole tanto da essere utilizzata dagli Chef non solo per i dessert ma anche in abbinamento a piatti di carne e di pesce. Si raccoglie da fi ne maggio a fi ne agosto, e rappresenta a tutti gli effetti unʼ eccellenza della frutticoltura marchigiana.