É un formaggio prodotto con latte di pecora pastorizzato e l’aggiunta di pistacchi verdi di Bronte DOP che conferiscono al prodotto una struttura magicamente equilibrata e un aroma intenso di pistacchio. Un formaggio eccellente per uno snack o su un tagliere a fine pasto, accompagnato da un bicchiere di vino rosso o da una bella birra fresca.

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