Ricetta: Straccetti di Suino

Tagliare a strisce l’arista di suino.

Condire con olio ,sale e pepe. Aggiungere un condimento a scelta tra: peperoni e pinoli; arancio e uvetta; radicchio e noci sgusciate; pomodorini;

carciofini sottolio e prezzemolo; peperoni;funghi… Cuocere in padella per 20 minuti.