INGREDIENTI

  • 12 alchechengi
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 6 cucchiai di panna fresca


PREPARAZIONE
➊ In una ciotola sciogliere a fuoco basso a bagnomaria il cioccolato fondente. Aggiungere 6 cucchiai di panna, mescolare fino a quando non si forma una crema liscia e senza grumi.
➋ Prendere gli alchechengi e aprirne le foglie. Immergerli uno alla volta nella crema al cioccolato, prestando attenzione a non sporcare le foglie. Farli asciugare su una gratella.

 

Gli alchechengi si possono anche ricoprire di cioccolato bianco, seguendo gli stessi passaggi della ricetta e sostituendo il cioccolato fondente.

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