Il Sale di Cervia è il prodotto base della salina di Cervia

Sale integrale e marino

Il Sale di Cervia è il prodotto base della salina di Cervia. È un sale integrale, marino, raccolto secondo il metodo tradizionale, essicato in maniera naturale e lavato con acqua madre ad alta concentrazione salina, senza additivi. È considerato un sale speciale, perché contiene una ridotta percentuale di sostanze amare. È adoperato in cucina come ingrediente per aromatizzare e conservare cibi come carne e pesce

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