La robioliona di capra Bustaffa è realizzata con latte di capra italiano, viene confezionata a caldo per garantirne i sapori. Si presta a diversi utilizzi in cucina , dagli antipasti ai primi piatti, come ripieno nei ravioli. Sfiziosa con granella di nocciole tostate e miele , con pepe , peperoncino in polvere ed olio.

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