Da sempre non si utilizzano né conservanti, né additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale. L’aria asciutta e delicata delle colline parmensi della zona di produzione dona quell’inconfondibile dolcezza e gusto.Un prodotto DOP controllato e legato a un lungo iter produttivo che si conclude con un attento esame e con la corona ducale impressa a fuoco.

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