Il Vecchio Stampo è un pecorino con la particolarità di essere stagionato in grotta, in un ambiente umido che è riuscito a caratterizzarlo dandogli un gusto avvolgente. Può essere accompagnato a piatti delicati ma
anche consumato a fine pasto. Ottimo in abbinamento a vini di personalità come il Verdicchio dei castelli di Jesi DOC o il Rosso Conero DOC.

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