Olio Evo 100% Ita hurticum/sublimis Agostini

SUBLIMIS: colore verde, aroma intenso con note erbacee e con sentore prevalente di carciofo. In bocca lascia leggere sensazioni di mandorla e pomodoro, con decise note di amaro e piccante.Ottimo a crudo su grigliate di carne mista, zuppe di legumi, bruschette e su tutti i piatti in cui si vuole esaltare il gusto deciso della Cucina Mediterranea. HURTICUM: colore verde con tonalità gialle dorate. Intenso e limpido. All’ olfatto si esprime ampio e complesso, caratterizzato da netti sentori di erbe fresche di campo. In bocca è armonico e delicato, dotato di eleganti toni di verdure di campo, lattuga e rughetta in chiusura.È eccellente su insalate miste, marinate di tonno, legumi bolliti, verdure gratinate, zuppe rosse di pesce, primi piatti bianchi con molluschi, pesce in genere.

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