Un prodotto unico e inconfondibile, risultato di un’accurata selezione di materie prime 100% italiane: la Mortadella Borgo Rovagnati nasce dai tagli più nobili della carne di suino, la spalla e la gola, cotti a lungo in tradizionali forni a mattoni per preservarne la caratteristica consistenza soffice e carnosa. Al taglio la mortadella si presenta di un rosa intenso in cui spicca il colore verde del pistacchio di Bronte DOP accuratamente sgusciato e decorticato.

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