Lombata con osso di bovino Irlanda

Caciotta con puro latte di capra

Prodotta solo con puro latte di capra 100% proveniente da allevamenti selezionati, presenta una pasta dalla consistenza morbida con un gusto delicato ed avvolgente. La sua cremosità e leggerezza rendono questo formaggio unico nel suo genere e particolarmente apprezzato anche dai più piccoli. La stagionatura non è eccessivamente prolungata, ma fondamentale per ottenere un equilibrio perfetto fra profumi e sapori. Ottimo per la preparazione di delicati sandwiches estivi, perfetto abbinato con un miele d’acacia. Un fresco prosecco è un ottimo abbinamento per la degustazione.

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