Prodotto esclusivamente con latte 100% Italiano controllato e selezionato, ha un sapore aromatico, piacevole, che si fonde in bocca. La sua stagionatura prolungata e naturale, esalta la piacevole e delicata piccantezza, unita ad un’unica “scioglievolezza”. In cucina può essere impiegato nella preparazione di molteplici ricette: sfiziose insalate estive, per condire i primi piatti oppure per creare invitanti antipasti e bruschette. Molto apprezzato anche se fatto alla brace accompagnato da un bicchiere di vino.

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